Ученые бьют тревогу: сахар – источник наших болезней

Почему сахар делает нас больными?

Команда ученых из Университета Калифорнии в Сан-Франциско так считает,  они кое-что сделали, чтобы в этом убедиться, medicalxpress.com.
Они выступили с инициативой донести  до общественности информацию о еде и питье и добавлении в нее сахара, предварительно рассмотрев и изучив более 8000 научных работ, которые показывают тесную связь между потреблением добавленного сахара и хроническими заболеваниями.
Общее убеждение до сих пор состояло в том, что сахар просто делает нас толстыми, но стало ясно, на основе исследований, что он делает нас больными.
Например, существует рост жировой болезни печени, появление диабета 2-го типа у детей, почти  как эпидемия, и резкое увеличение метаболических нарушений у всех возрастов.
Лаура Шмидт, профессор UCSF в Школе медицины и ведущий исследователь проекта, SugarScience, сказала, что идея состоит в том, чтобы сделать выводы понятными и ясными для всех. Результаты будут доступны для всех на сайте (SugarScience.org) и в социальных медиа-платформах, таких как Facebook и Twitter