Преимущества мирового голода
Об авторе
Джордж Кент
Джордж Кент - профессор кафедры политологии Гавайского университета. Он занимается вопросами прав человека, международных отношений, мира, развития и экологии, уделяя особое внимание питанию и детям. Он написал несколько книг, последняя из которых - "Свобода от нужды: право человека на достаточное питание".
Иногда мы говорим о голоде в мире так, как будто это бич, который все мы хотим видеть уничтоженным, считая его сравнимым с чумой или СПИДом. Но такой наивный взгляд мешает нам разобраться в причинах и причинах голода. Голод имеет огромное положительное значение для многих людей. Действительно, он является основополагающим для работы мировой экономики. Голодные люди - самые продуктивные люди, особенно там, где есть необходимость в ручном труде.

Мы в развитых странах иногда видим бедняков на обочинах дорог с табличками "Поработаю за еду". На самом деле, большинство людей работают за еду. Именно потому, что людям нужна еда, чтобы выжить, они так много работают либо производя еду для себя на уровне натурального хозяйства, либо продавая свои услуги другим в обмен на деньги. Многие ли из нас продавали бы свои услуги, если бы не угроза голода?
Что еще более важно, сколько из нас продавали бы свои услуги так дешево, если бы не угроза голода? Когда мы продаем свои услуги дешево, мы обогащаем других, тех, кто владеет заводами, машинами и землями, и в конечном итоге владеет людьми, которые на них работают. Для тех, кто зависит от наличия дешевой рабочей силы, голод является основой их богатства.

Принято считать, что причиной голода является низкооплачиваемая работа. Например, в статье "Бразильские рабы этанола: 200 000 мигрантов-сахарорезов, которые поддерживают бум возобновляемой энергии".1 Хотя это правда, что голод вызван низкооплачиваемой работой, мы должны понимать, что голод в то же время вызывает создание низкооплачиваемых рабочих мест. Кто стал бы создавать в Бразилии крупные предприятия по производству биотоплива, если бы не знал, что там есть тысячи голодных людей, достаточно отчаянных, чтобы согласиться на ужасную работу, которую они предложат? Кто стал бы строить какую-либо фабрику, если бы не знал, что найдется много людей, готовых согласиться на низкооплачиваемую работу?

Большая часть литературы о голоде говорит о том, как важно обеспечить людей хорошим питанием, чтобы они могли быть более продуктивными. Это чепуха. Никто не работает больше, чем голодные люди. Да, люди, которые хорошо питаются, обладают большей способностью к продуктивной физической деятельности, но хорошо питающиеся люди гораздо менее охотно выполняют эту работу.

Неправительственная организация "Освободите рабов" определяет рабов как людей, которым не разрешается уходить с работы. По ее оценкам, в мире насчитывается около 27 миллионов рабов2 , включая тех, кого буквально запирают в рабочих помещениях и держат в качестве подневольных работников в Южной Азии. Однако они не включают людей, которых можно назвать рабами голода, то есть тех, кто может свободно уйти с работы, но не имеет ничего лучшего. Может быть, большинство работающих людей - рабы голода?

Для тех из нас, кто находится на верхней ступени социальной лестницы, прекращение голода в глобальном масштабе было бы катастрофой. Если бы в мире не было голода, кто бы вспахивал поля? Кто бы собирал урожай овощей? Кто бы работал на заводах по производству продуктов питания? Кто бы чистил наши туалеты? Нам пришлось бы самим производить еду и чистить туалеты. Неудивительно, что люди из высшего общества не спешат решать проблему голода. Для многих из нас голод - это не проблема, а преимущество.

https://www.un.org/en/chronicle/article/benefits-world-hunger#:~:text=When we sell our services,the foundation of their wealth.
https://web.archive.org/web/20220319004 … rld-hunger